easy peasy veggie food
Jetzt im September ist es am Morgen schon wieder etwas kälter und dunkler geworden. Da steht uns der Sinn nach heißem Kaffee und einem wohlig warmen Porridge im Bauch. Am Liebsten mit fruchtig-süßem Zwetschgen-Kompott.
Spaghetti Bolognese ist neben Pizza wohl das beliebteste italienische Gericht überhaupt. Ob groß, ob klein mit einer leckeren Sauce Bolognese erobert man Herzen.
Salate können nicht nur eine gesunde Beilage sein, sondern auch richtig satt und glücklich machen! Dafür müssen sie aber aus mehr bestehen, als nur ein paar grünen Blättchen. Wir machen uns im Sommer gerne diese sättigenden Salate mit gedämpftem Brokkoli, verschiedenen anderen Gemüsearten und meist kombinieren wir eine Art Hülsenfrucht dazu.
Feldsalat und Senf ist eine wunderbare Kombination. Viele kennen das klassische Honig-Senf-Dressing mit scharfem Dijon-Senf. Eine Variante davon mit süßem Senf und ohne Honig, ist auch für kleine Kindern gut geeignet.
So wirsch groß – Spätzle mit Soß‘! Wir lieben Spätzle mit leckeren cremigen Rahmsoßen einfach und sie gehören definitiv zum Süddeutschen Kulturgut.
Gebraten mit herzhaftem Räuchertofu und Zwiebel in Kombination mit Spaghetti und etwas Butter, ist ein einfaches und schnelles Gericht entstanden, welches einem ein wunderbar wohliges Gefühl gibt.
Bei unserem feinen Rote Beete Salat ist der Gegenspieler zum erdigen Geschmack der roten Knolle die feine Süße des Apfels.
Ob zu Ostern, Weihnachten, für feine Sonntage oder zum Valentinstag. So ein Glas gefüllt mit butterzarten, mürben Mohn-Herzen bringt einfach nur Freude. Nicht zu süß …